zumo verde

Se acerca el otoño, empiezan a bajar las temperaturas, sacamos los abrigos y…los pañuelos! Porque empieza la época de frio, también conocida por catarros, gripes, virus, etc…Si quieres dejar los pañuelos en casa este año, empieza desde ya a fortalecer tu sistema inmune. No hace falta que compres suplementos vitamínicos de farmacia. Con algunos ingredientes naturales, tu sistema inmunitario se puede fortalecer a través de una alimentación sana. Hoy os traemos algunos ingredientes que podéis añadir a vuestros batidos o zumos mañaneros:

1) Kiwis: tienen más vitamina C que la naranja. Y además son ricos en fibra.

2) Frutas del bosque: arándanos, frambuesas, moras, etc…Llenas de vitaminas, fibras y antioxidantes.

3) Vegetales de hoja verde: espinacas, acelgas o col verde rizada son nuestros favoritos. Cuanto más oscuro el verde, mejor, pues mantendrán la sangre limpia y depurada. Ricas en hierro, vitaminas y fibra.

4) Jengibre: fortalece el sistema inmunitario, es anti-inflamatorio y desintoxicante. Beneficioso para la piel y para el intestino. Tu cuerpo entero te agradecerá el echar un trocito pequeño de jengibre en tu zumo y darás un toque picante que te hará despertar tus sentidos.

5) Cúrcuma: pronto os traeremos recetas con cúrcuma, porque a nosotros también nos pareció raro añadir cúrcuma a los zumos al principio, pero luego puede resultar en un añadido exótico, especial y lleno de vitaminas y beneficios, entre ellos, fortalecer el sistema inmunitario.

 

detox-juice

Ahora, más que nunca, apetecen los zumos bien fresquitos. El verano es la época perfecta para tomar zumos verdes (o de otros colores). Son más ligeros que los batidos y aportan todos los minerales y vitaminas de las verduras o verduras que incluimos en ellos.  Así que, si tenéis licuadora en casa y os apetece haceros un buen zumito, os traemos 5 ingredientes que os pueden dar mucho juego y manteneros bien hidratados, algo muy importante con estos calores:

1. Sandía

No aporta demasiado sabor, pero lo que sí aporta esta fruta de temporada es mucha agua y muy pocas calorías. Es buena para los riñones y ayudar a eliminar líquidos y toxinas acumuladas. Va genial con fresas, remolacha, piña, etc…

2. Pepino

En un buen zumo verde, no puede faltar el pepino. Una de las verduras más ricas en agua, tiene un sabor característico pero suele ir muy bien con piña, apio y espinacas.

3. Apio

Uno de mis favoritos, no falta en mis zumos, por sus increíbles propiedades para la salud (propiedades diuréticas, anti-inflamatorio, digestivo..), por su abundancia de agua y su sabor que da un toque especial a todos los zumos.

4. Remolacha

Rica en agua, dulce y con muchas propiedades beneficiosas para la salud, la remolacha tiene un efecto desintoxicante que ayuda a limpiar la sangre y eliminar toxinas. Además, da mucho juego pues deja el zumo rosa/rojo!

5. Manzana

Aunque no es de temporada, la manzana se puede consumir practicamente todo el año y es muy baja en calorías, aporta agua y sabor dulce a tus zumos verdes. Combina bien en cualquier zumo.

¿Cuáles están siendo vuestros ingredientes favoritos este verano para vuestros zumos verdes?

Si eres de los que tiene de vez en cuando mono de algo dulce y te sientes fatal tras haber consumido ese bollo o bebida carbonatada que no debías…Te volverás loco de alegría con la receta de hoy.

Este batido está lleno de energía y es totalmente sano y recomendable para tu salud. No es verde pero de vez en cuando hay que pegarse pequeños homenajes para hacernos la vida un poquito más feliz.

Así que ahí va esta receta, que probamos en Ometepe (Nicaragua) y nos conquistó el paladar.

A parte de los ingredientes principales, que verás en la imagen, puedes probar a añadir pepitas de chocolate, maca, o cualquier otro superfood.

¡A disfrutar!

Banana Smoothie

Vegetable cocktail. Spinach smoothie

Hoy os traemos la receta de un batido verde perfecto para empezar el día con buen pie. Se llama “Morning Glory” y sus ingredientes son:

1 taza y media de espinacas frescas
4 o 5 hojas de albahaca
1 plátano grande
1 trozo de piña
1 trocito de jengibre (si quieres añadir ese punto picante del jengibre que a nosotros tanto nos gusta).

Te despertará, te llenará de energía y hará que tu jornada sea gloriosa.

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¿Tú también experimentas épocas del año o días concretos en los que quieres sentirte más ligero y limpio por dentro?

Llevo mucho tiempo pensando en hacer un experimento, intentar aguantar un día completo sólo bebiendo zumos, para desintoxicarme un poco y ayudar a mi cuerpo a sentirse mejor, renovado y más ligero. De momento no creo en los detox a base de ayuno total. Pero por fin me he decidido y lo he conseguido. Hoy os traigo la experiencia de un día detox. Un día a base de zumos naturales hechos en casa, con la batidora o con la licuadora, con los ingredientes frescos recién traídos del mercado.

Creo que es bueno hacer esto una vez al mes, para darle a nuestro cuerpo un respiro, pues no te imaginas la de energía que el intestino gasta sólo con tener que digerir los alimentos que le echamos. Y los que más le cuestan, los productos de origen animal (carne, lácteos). La fibra de las frutas y verduras hace que nos sintamos llenos y además ayudarán a eliminar toxinas. día.

Aquí está mi experiencia:

UN DÍA DETOX A BASE DE ZUMOS 

Nada más levantarme bebí un vaso de agua caliente con limón y un trozo de jengibre. Es un ritual que hago cada mañana para limpiarme por dentro y eliminar toxinas, así que hoy tenía más sentido que nunca empezar así el día.

Esperar media hora y…

DESAYUNO

Batido papaya canela

1/4 de papaya
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de maca en polvo
Medio vaso de leche de soja o cereales
Medio vaso de agua mineral

Todo a la batidora y listo en un minuto! Riquísimo! Me encanta la textura y la combinación de la papaya con la canela. Además, lo mejor es que me sentí llena .


SNACK MEDIA MAÑANA

Zumo Piña Ginger

1 / 2 trozos  grandes de piña troceada
1 trocito de jengibre
Agua

De nuevo, otra interesante combinación de sabores para un zumo fresco y con propiedades diuréticas y desintoxicantes gracias a la piña. El jengibre es mejor licuarlo pero yo lo pasé todo por la batidora y a pesar de tener algunos trocitos no me importó nada, pues personalmente me encanta el jengibre.

COMIDA

Batido Verde
Un puñado grande de espinacas
Un poco de col verde
1 plátano
1 cucharadita de espirulina
1 cucharadita de levadura nutricional
1/2 vaso de agua

MERIENDA
Zumo Verde (Licuado)
2 barritas de apio
1 pepino pequeño o 1/2 grande
Espinacas
1 cucharadita de espirulina
1 manzana grande

Para la merienda usé la licuadora. La manzana es lo que aporta el toque dulce. A mí con una manzana me valió pero si eres de las que te gusta el dulce a la hora de beber zumos o batidos verdes, prueba a echar también una pera u otra manzana.

CENA

Batido Verde
1/2 taza de espinacas frescas
Col verde rizada
1 pepino
Perejil
1 plátano grande
1 cucharadita de espirulina
1/2 vaso de agua

 

Mi experiencia

El día fue bastante fácil, hasta la merienda que sí tenía hambre. No tuve ni dolor de cabeza ni mal humor, algunos de los síntomas de ayunar. Bebí mucha agua y me mantuve hidratada.
No sé cómo lo hice, imagino que el factor psicológico de estar decidida y preparada mentalmente ayudó mucho para no tener hambre. Personalmente soy de las que no se pueden ir a la cama con hambre, así que si eres de las mías vete a la cama poco después de la cena.

La energía no me faltó y al día siguiente me sentía ligera y de buen humor. Eso sí, encantada de comer sólido de nuevo, valorando cada plato y con