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Ahora, más que nunca, apetecen los zumos bien fresquitos. El verano es la época perfecta para tomar zumos verdes (o de otros colores). Son más ligeros que los batidos y aportan todos los minerales y vitaminas de las verduras o verduras que incluimos en ellos.  Así que, si tenéis licuadora en casa y os apetece haceros un buen zumito, os traemos 5 ingredientes que os pueden dar mucho juego y manteneros bien hidratados, algo muy importante con estos calores:

1. Sandía

No aporta demasiado sabor, pero lo que sí aporta esta fruta de temporada es mucha agua y muy pocas calorías. Es buena para los riñones y ayudar a eliminar líquidos y toxinas acumuladas. Va genial con fresas, remolacha, piña, etc…

2. Pepino

En un buen zumo verde, no puede faltar el pepino. Una de las verduras más ricas en agua, tiene un sabor característico pero suele ir muy bien con piña, apio y espinacas.

3. Apio

Uno de mis favoritos, no falta en mis zumos, por sus increíbles propiedades para la salud (propiedades diuréticas, anti-inflamatorio, digestivo..), por su abundancia de agua y su sabor que da un toque especial a todos los zumos.

4. Remolacha

Rica en agua, dulce y con muchas propiedades beneficiosas para la salud, la remolacha tiene un efecto desintoxicante que ayuda a limpiar la sangre y eliminar toxinas. Además, da mucho juego pues deja el zumo rosa/rojo!

5. Manzana

Aunque no es de temporada, la manzana se puede consumir practicamente todo el año y es muy baja en calorías, aporta agua y sabor dulce a tus zumos verdes. Combina bien en cualquier zumo.

¿Cuáles están siendo vuestros ingredientes favoritos este verano para vuestros zumos verdes?

Si eres de los que tiene de vez en cuando mono de algo dulce y te sientes fatal tras haber consumido ese bollo o bebida carbonatada que no debías…Te volverás loco de alegría con la receta de hoy.

Este batido está lleno de energía y es totalmente sano y recomendable para tu salud. No es verde pero de vez en cuando hay que pegarse pequeños homenajes para hacernos la vida un poquito más feliz.

Así que ahí va esta receta, que probamos en Ometepe (Nicaragua) y nos conquistó el paladar.

A parte de los ingredientes principales, que verás en la imagen, puedes probar a añadir pepitas de chocolate, maca, o cualquier otro superfood.

¡A disfrutar!

Banana Smoothie

Vegetable cocktail. Spinach smoothie

Hoy os traemos la receta de un batido verde perfecto para empezar el día con buen pie. Se llama “Morning Glory” y sus ingredientes son:

1 taza y media de espinacas frescas
4 o 5 hojas de albahaca
1 plátano grande
1 trozo de piña
1 trocito de jengibre (si quieres añadir ese punto picante del jengibre que a nosotros tanto nos gusta).

Te despertará, te llenará de energía y hará que tu jornada sea gloriosa.

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¿Tú también experimentas épocas del año o días concretos en los que quieres sentirte más ligero y limpio por dentro?

Llevo mucho tiempo pensando en hacer un experimento, intentar aguantar un día completo sólo bebiendo zumos, para desintoxicarme un poco y ayudar a mi cuerpo a sentirse mejor, renovado y más ligero. De momento no creo en los detox a base de ayuno total. Pero por fin me he decidido y lo he conseguido. Hoy os traigo la experiencia de un día detox. Un día a base de zumos naturales hechos en casa, con la batidora o con la licuadora, con los ingredientes frescos recién traídos del mercado.

Creo que es bueno hacer esto una vez al mes, para darle a nuestro cuerpo un respiro, pues no te imaginas la de energía que el intestino gasta sólo con tener que digerir los alimentos que le echamos. Y los que más le cuestan, los productos de origen animal (carne, lácteos). La fibra de las frutas y verduras hace que nos sintamos llenos y además ayudarán a eliminar toxinas. día.

Aquí está mi experiencia:

UN DÍA DETOX A BASE DE ZUMOS 

Nada más levantarme bebí un vaso de agua caliente con limón y un trozo de jengibre. Es un ritual que hago cada mañana para limpiarme por dentro y eliminar toxinas, así que hoy tenía más sentido que nunca empezar así el día.

Esperar media hora y…

DESAYUNO

Batido papaya canela

1/4 de papaya
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de maca en polvo
Medio vaso de leche de soja o cereales
Medio vaso de agua mineral

Todo a la batidora y listo en un minuto! Riquísimo! Me encanta la textura y la combinación de la papaya con la canela. Además, lo mejor es que me sentí llena .


SNACK MEDIA MAÑANA

Zumo Piña Ginger

1 / 2 trozos  grandes de piña troceada
1 trocito de jengibre
Agua

De nuevo, otra interesante combinación de sabores para un zumo fresco y con propiedades diuréticas y desintoxicantes gracias a la piña. El jengibre es mejor licuarlo pero yo lo pasé todo por la batidora y a pesar de tener algunos trocitos no me importó nada, pues personalmente me encanta el jengibre.

COMIDA

Batido Verde
Un puñado grande de espinacas
Un poco de col verde
1 plátano
1 cucharadita de espirulina
1 cucharadita de levadura nutricional
1/2 vaso de agua

MERIENDA
Zumo Verde (Licuado)
2 barritas de apio
1 pepino pequeño o 1/2 grande
Espinacas
1 cucharadita de espirulina
1 manzana grande

Para la merienda usé la licuadora. La manzana es lo que aporta el toque dulce. A mí con una manzana me valió pero si eres de las que te gusta el dulce a la hora de beber zumos o batidos verdes, prueba a echar también una pera u otra manzana.

CENA

Batido Verde
1/2 taza de espinacas frescas
Col verde rizada
1 pepino
Perejil
1 plátano grande
1 cucharadita de espirulina
1/2 vaso de agua

 

Mi experiencia

El día fue bastante fácil, hasta la merienda que sí tenía hambre. No tuve ni dolor de cabeza ni mal humor, algunos de los síntomas de ayunar. Bebí mucha agua y me mantuve hidratada.
No sé cómo lo hice, imagino que el factor psicológico de estar decidida y preparada mentalmente ayudó mucho para no tener hambre. Personalmente soy de las que no se pueden ir a la cama con hambre, así que si eres de las mías vete a la cama poco después de la cena.

La energía no me faltó y al día siguiente me sentía ligera y de buen humor. Eso sí, encantada de comer sólido de nuevo, valorando cada plato y con

¡Primera receta en el blog! Y como no, empezamos con fuerza. Hoy os traemos un batido que puede ser vuestro desayuno. Sí, sí, con este batido estarás lo suficientemente lleno y con la energía necesaria para aguantar unas horas hasta tu snack de media mañana. Está lleno de vitaminas, minerales, que te harán sentirte espectacularmente sano y podrás aguantar la mañana sin la necesidad de comer nada más.

Batido verde Morning Energy

Ingredientes:

  • 1 plátano
  • 1 manzana pelada y sin semillas
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 cucharada sopera de semillas chia
  • 1 cucharadita de spirulina en polvo
  • 1 cucharadita de maca (opcional)
  • medio vaso de leche vegetal (soja, almendras, avena)
  • medio vaso de agua mineral o agua de coco
  • stevia (opcional y al gusto)

Rápido y sano

El procedimiento es muy simple: corta el plátano y la manzana, mete todo en la batidora y dale al botón. En unos segundos lo tendrás listo para beber. ¿Has disfrutado alguna vez de un desayuno tan completo y tan rápido y simple? Es el desayuno perfecto para dormilones!

Las claves de energía en este batido son el plátano, la spirulina y la maca. Y el secreto para sentirte lleno por más tiempo: la fibra de las espinacas y las semillas chia.

Morning Energy Smoothie_Fotor